Publications : thèses

Métabolisme

Esculier, F. 2018. Le système alimentation/excrétion des territoires urbains : régimes et transitions socio-écologiques. Thèse de doctorat de l’Université Paris-Est.

Agricultures

Martin, T. 2020. L’urine humaine en agriculture : des filières variées pour contribuer à une fertilisation azotée durable. Thèse de doctorat. Univ. Paris-Saclay.

Dynamiques sociales

Adler, E. 2020. La gestion des déjections humaines : un défi urbain. Le cas de la ville de Lyon, de la fin du 18e au début du 20e siècle. Thèse de doctorat de l’Université Paris-Est.

Santé

Minier, P. 2023. Assainir la ville sans contaminer l’environnement : tout-à-l’égout et séparation à la source face au risque sanitaire lié aux matières fécales. Thèse de doctorat de l’Université Paris-Est.